Pollo in agrodolce

Se il vostro bimbo vuole mangiare da solo ed è al primo approccio con il cibo questa ricetta fatta con il pollo o il tacchino, con colori diversi lo incuriosirà. Un piatto con un secondo e contorno saporito di facile presa, gli piacerà…?

Ingredienti: 80-gr di pollo o tacchino tagliato a dadini, 1 carota di medie dimensioni, 1 costa di sedano, 1 cipollotto fresco, olio evo q.b, aceto di mele q.b.; se ha più o meno un anno potete aggiungere anche un pizzico di sale.

procedimento: fate cuocere il pollo o il tacchino insieme ad un filo d’olio e alle carote, il sedano anche loro tagliati a cubetti. Aggiungete le fettine di cipolla fresca, un po’ di acqua per facilitare la cottura e coprite con il coperchio. Dopo circa 10 minuti controllate la cottura e aggiungete un po di acqua se si è asciugato. Quando sarà pronto, aggiungete un po’ di aceto, amalgamate e alzate la fiamma così da far evaporare quello in eccesso.

Bavaglia, forchettina e..si mangia!

For English friends..

Sweet and sour chicken

If your child wants to eat alone and it’is the first contact with food, this chicken (or turkey) recipe with a different colors will intrigue him. A plate with a second and contour easy to grasp…will like it?

Ingredients : 80 – grams of chicken or turkey , 1 medium-size carrot , 1 celery , 1 green onion , extra virgin olive oil to taste , apple cider vinegar to taste; if baby is more or less a year you can also add a pinch of salt .

Procedure: cook chicken or turkey along with a little olive oil and carrots. Add slices of fresh onion , a bit of water to facilitate cooking and cover with lid . After 10 minutes, check cooking and add a little water if it has dried. When it’s ready , add a little of vinegar , stir and turn the heat so as to evaporate the excess .

Bib, fork and good enjoy your meal!

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