Pesto di zucchine, basilico e spinaci

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Un’idea per le mamme: un pesto per condire la pasta dei vostri bimbi evitando la frutta secca e arricchendolo con altre verdure sfruttando il momento del “verde si”…

Preparazione del pesto al basilico, broccoletti e spinaci…Abbondate di parmigiano e olio e vedrete che si leccheranno i baffi!

Dosi e proporzioni consigliate: 10-15 foglie di basilico, 1 forchettata di spinaci lessi, 1 ciuffetto di broccoletti verdi lessi, 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato e olio evo almeno a coprire metá degli ingredienti in un bicchiere per mixer. Poi frullate col mixer ad immersione fino ad ottenere una crema!

Bimbi e mamme: evviva la pasta al pesto!

For English friends…

Pesto Children

An original idea for moms: a natural sauce (pesto) for pasta of your children prepared with basil and an other vegetables you like, avoiding nuts and using organic ingredients.

Preparation of basil pesto , broccoli and spinach … Abound parmesan and oil, and you will see them happy!

Doses recommended proportions: 10-15 basil leaves, 1 spoonful of boiled spinach, 1 bunch of green broccoli boiled, 2 tablespoons of grated parmesan cheese and extra virgin olive oil to cover at least half of the ingredients in a glass for mixer. Then blend with immersion blender until creamy !

Children and mothers : cheers to the pesto pasta!

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