Dolcetti alla zucca e Nutella

Non è per tutte le età, ma davanti ad un dolce così si diventa bambini. Zucca e crema di nocciole non si sente spesso, ma vi posso dire che l’effetto è stupefacente. In questa ricetta c’è qualcosa di nuovo che vale la pena di condividere con voi che preparate la merenda ai vostri bambini.

(La Nutella essendo a base di crema di nocciole non è raccomandabile almeno fino a quando non si sono scongiurate allergie alla frutta secca.)

Ingredienti:

  • 150 gr. di zucca
  • 80 gr. di zucchero
  • 250 gr. di farina
  • 70 gr. di burro a temperatura ambiente
  • aroma alla vaniglia
  • 2 tuorli d’uovo

Procedimento: 

  • cuocete a vapore la zucca finché diventi facile da schiacciare con la forchetta;
  • montate il burro con lo zucchero e poi aggiungete la farina setacciata;
  • amalgamate e aggiungete l’aroma alla vaniglia, la polpa di zucca ben schiacciata;
  • impastate e lasciate riposare in frigorifero per 15 minuti;
  • con una sparabiscotti create i vostri biscotti in numero pari e più o meno delle stesse dimensioni.
  • infornate a 180° C per 20 minuti.
  • lasciate raffreddare e formate le coppie farcendo con crema alla Nutella.
  • se gradite spolverate con zucchero a velo.

For English friends…

It isn’t for all ages, but with this biscuits you become a children. Pumpkin and Nutella cream don’t often hear, but I can say that the effect is stunning. In this recipe there is something new that is worth to share with you that you prepare snacks for your children.

(Nutella being based hazelnut cream is not recommended, at least until you are not averted allergy to nuts.)

Ingredients: 150 gr. pumpkin 80 gr. of sugar 250 gr. made with flour 70 gr. of butter at room temperature vanilla flavor 2 egg yolks

Method: Steam cook pumpkin until it becomes easy to crush with a fork; mounted the butter with the sugar and then add the sifted flour; mix well and add the vanilla flavor, pulp pumpkin well crushed; knead and let stand in refrigerator for 15 minutes; with a biscuit maker created your cookies equal in number and more or less the same size. Bake at 180 ° C for 20 minutes. Let cool and formed couples stuffing with cream Nutella. If you like sprinkle with powdered sugar.

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