Salame al cioccolato light

Che voglia di cioccolato! Ma d’estate si scioglie. Quello che ci vuole per merenda è il salame al cioccolato! Ma senza biscotti secchi si può fare? Proviamo! E così mescola, mescola uso i cereali e lo faccio light! Pasticciare con le idee è proprio divertente e da le sue soddisfazioni! Ingredienti: 120 gr di cereali…

Plumcake allo yogurt senza glutine

Le cose più semplici sono quelle che restano nel cuore. La colazione a tavola tutti insieme con un buon dolce è uno di quei momenti che accarezza il cuore dei bambini. Pochi ingredienti, sani e leggeri. Con un pizzico di colore per illuminare i loro sguardi. Ecco la mia proposta di oggi. Ingredienti per uno…

Mini cheese cake con yogurt

Questo è uno dei dolci freschi e irrinunciabili, primaverile ed estivo. Anche se non è un vero pezzo della tradizione italiana ed esistono ormai miliardi di versioni, io ne ho provata una light, adatta anche ai bambini! Se messo in freezer potremo offrire loro un bel gelato alla panna con frutti rossi e biscotti! Ingredienti…

Cialde di frolla e semifreddo alla fragola

Un dessert per grandi e piccolini, naturale senza aggiunta di coloranti e correttori di sapore, una ricetta casalinga che abbraccia gusto e semplicitá. Cosa serve? Cialde per gelato, carta alluminio, stampi per dolci in silicone, un frullatore. Ingredienti per due coni e due formine: 125gr di panna fresca, 100 gr di fragole, 2 cucchiai abbondanti…

Crostata con farina di mais

Se vi piace la frolla ma è troppo pesante per i vostri bimbi, si può renderla più leggera utilizzando meno burro e una parte di farina di mais. Ingredienti: 125 gr di farina di mais, 125 gr di farina tipo 0, 90 gr di burro, mezzo bicchiere di latte freddo, 1 tuorlo d’uovo, 70 gr…

Gelato ai frutti di bosco

Se più di una volta ti è capitato di comprare il gelato in vaschetta e di leggere gli ingredienti, sicuramente hai pensato che a casa è impossibile prepararlo visto che sembra così complicato! E poi la macchina del gelato? E invece no! si può fare un buon e sano gelato anche a casa! Mamme per…

Cookies alle prugne secche

Un biscotto che ricorda molto la forma del cookies tradizionale, ma fatto con la farina di riso e senza uova! Gustosissimo è buonissimo inzuppato nel caffè o come premio merenda per i nostri bimbi. Ingredienti: 120 gr di farina di riso, 50 gr. di amido di mais, 35 gr. di zucchero di canna, 35 gr…

Torta due consistenze alla marmellata

Ecco la torta che vi riporta ai momenti di gioco e merenda. Uno snack genuino per i nostri bambini che al primo morso sentiranno croccante, dolce e soffice insieme! Ingredienti per la base: 1 tuorlo, 125 gr di farina, 70 gr di burro, 35 gr di zucchero, 1 bicchierino di latte. Ingredienti per la parte…

Mini fagottini alle mele

Io adoro il “crock” che si sente quando addenti la pasta phyllo cotta al forno, mi fa aumentare la salivazione! E così visto che è il periodo perfetto per le mele e avevo ancora dei fogli di pasta non utilizzati in frigorifero, ho preparato questo dolce adatto per la colazione. Non è uno strudel perchè…