Frittelle di ricotta

Il formaggio che passione! Forse per gli adulti…mia figlia detesta la mozzarella e tutto ciò che fila o è morbido e bianco, quindi come superare l’ostacolo? Facciamo le frittelle con la ricotta. Pochi ingredienti e semplicissime da fare. Io gliele propongo come gioco aperitivo, prima della cena. Di solito la mia pupetta nel tardo pomeriggio…

Burger vegetariano

Mentre preparavo questo piatto per il mio piccolino mi è riaffiorata alla mente una frase di un cartone animato della Walt Disney. Vediamo se capite quale: “Ciò che è, non sarebbe e ciò che non è, sarebbe! ” Avete indovinato? Alice nel paese delle meraviglie. Questo è proprio il senso di questa idea per il…