Farfalle al pomodoro

Fare la pasta in casa ti permette di scegliere il tipo di farina e di nutrimento che si vuole ottenere. Io per la preparazione della pasta scelgo la farina tipo 1 contiene un maggiore quantitativo di crusca e di germe del grano, le parti più ricche di sostanze nutritive. La pasta è sicuramente il piatto a…

Gnocchetti integrali ai piselli

Una cosa che spesso mia figlia si rifiuta di mangiare perché dice che hanno la buccia sono i piselli. E’ una trovata recente la sua perché in realtà prima li mangiava. E così anche loro sono finiti nella lista “verde” degli esclusi. Ecco come fare a farli rientrare nella dieta dei più piccoli. Comprate i…