Pollo in salsa di zucca e couscous

I bocconcini di petto di pollo se cucinati da soli sono un po’ secchi e “stufosi”: una salsa è proprio quello che ci vuole. La cottura è veloce anche dell’ultimo minuto. Pochi ingredienti e tanto sapore. Ingredienti: 4 fettine di petto di polllo, 1 cucchiaino di curry, una fetta di zucca di circa 80-100 gr,…