Polpette alle melanzane

Pranzo al sacco in piscina o sotto l’ombrellone? Idea sana e vegetariana. Sfruttiamo i momenti all’aria aperta e di gioco per far assaggiare nuovi gusti ai nostri cuccioli. Ecco una buona alternativa alle solite polpette di carne. Ingredienti: 2 melanzane, 1 uovo, una manciata di parmigiano grattugiato, una manciata di pecorino grattugiato, 1 manciata di…