Polpettone di spinaci

Una soluzione veloce, gustosa e ricca di ingredienti. Un piatto completo se aggiungiamo del pane tosatato. Troppa carne rossa fa male e allora come sostituirla? Una bella frittata arrotolata ripiena di quello che volete vi farà dimenticare il re polpettone! Ingredienti x 2 persone: 2 uova, 4 dadini di spinaci surgelati, una manciata di pan…